スポーツを通しての「地域コミュニティの創造」を目的に様々な活動を展開している一般社団法人TEAMたまぐすくが主催する人気のイベント『和美さんの料理教室』が、南城市中央公民館で開催されました。

国際薬膳食育師1級の資格を持つナチュラルフードコーディネーター・安次富和美さんの丁寧な指導のもと、参加した26名は『冬瓜と手羽中の煮込み』と『ナスとキノコの豆乳クリームそば』に挑戦しました。

桜エビを出汁に煮込む冬瓜と、豆乳で作るカルボナーラ風の沖縄そばは、簡単で美味と好評でした。

（記事と写真の提供・TEAMたまぐすく）