玉城小学校4年1組の子ども達が、サトウキビしぼり体験を行いました。
 

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  子ども達はサトウキビ指導員の手ほどきを受け、圧搾機を使ってのしぼり作業に挑戦。初めての体験に目を輝かせます。

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しぼり汁はろ過し、シンメーナービを使って煮詰めていき、かくはんやアク取りをしながら4時間ほどで黒糖が完成。子ども達は、登下校時などで見ているサトウキビが黒糖になる過程を学びました。