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なんじょう日記

南城市内の地域行事や日常を綴るコーナーです。時に地域色あふれ、時にワールドワイドな、楽しい南城市のできごとをお届けします。お楽しみに!

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2013年8月16日

公民館講座 親子料理教室(2013/08/10)

今回の公民館講座も出前講座。糸数区公民館にて古波津泉さん(百名にあるCafe Beansを経営)を講師に『親子料理教室』が開催されました。

公民館講座 親子料理教室 公民館講座 親子料理教室

参加したのは糸数区の親子16名。作る料理は、『いろいろムーチー』。まずは、もち粉と砂糖と水、そして4種類の味(みそ・島かぼちゃ・紅イモ・抹茶)の中から好きなものを選んで、ボールに入れて混ぜ混ぜ。耳たぶほどの柔らかさになったら包みの作業へ。サンニンの葉を使い、通常のムーチーの包み方から、三角包み、3色団子を作りました。

公民館講座 親子料理教室 公民館講座 親子料理教室

そして最後は、蒸す作業。蒸し器とシンメー鍋を使って、15~20分蒸せば出来上がり!

完成後は、アチコーコーのムーチーと、先生手作りの3種類のお酢サワー(キウイ&レモン味・マンゴー味・リンゴ&ローズヒップ味)を美味しくいただきました。子ども達は、「上手に作れてよかった。」「とても美味しかった。」といった感想を述べてました。

 

 

南城市中央公民館では、今後もさまざまな公民館講座を開催いたします。皆様のご参加をお待ちしております。

 

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所在:〒901-1495 南城市佐敷字新里1870番地
TEL:098-917-5372
FAX:098-917-5436
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