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2018年10月27日

南城市内企業視察(2018/10/26)⑭

地域活動や地域雇用に積極的に取り組まれている市内企業の現状課題を『知る・視る・学ぶ』ことを目的に、市内視察を行っています。本日は、屋嘉部にあるガーデンレストラン花さんごを視察しました。

南城市内企業視察⑭ 南城市内企業視察⑭

世界的に著名な庭園デザイナー・石原和幸氏が手かげたお庭が広がり、格調高い調度品が飾られる店内、地元の食材にこだわった料理など、花さんごではゆったりとした癒しの時間を過ごすことができます。

南城市内企業視察⑭ 南城市内企業視察⑭

平日は女性客、土日は家族連れが多いそうで、「地元の方もいらっしゃり、ゆっくりランチを楽しんでいます」と話すオーナーの小波津和子さん。花や沖縄の植物を植えられる場所を本島中で探し、ようやく現在の場所を見つけたそうです。南城市のオープンガーデンにも参加しています。

30代の若手スタッフも多く在籍し、季節ごとにお庭の花木や店内のレイアウトを変えるなど、お客様に楽しんでもらうように工夫を凝らしているそうです。

スタッフの心配りとすばらしいお庭を体感した瑞慶覧市長は「多くの地元の方にも利用していただき、こだわりのお庭を楽しんでほしい」と話しました。

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